Gobierno mexicano presenta aforo de aceite de oliva ante crisis de precios
La Secretaría de Agricultura oficializará esta semana las estimaciones de cosecha nacional mientras busca gestionar soluciones internacionales ante la volatilidad de los precios.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural prepara la publicación oficial del aforo nacional de aceite de oliva durante esta semana, documento que detallará las estimaciones de producción para el ciclo agrícola vigente. Este informe es fundamental para el sector agroindustrial mexicano, ya que permite proyectar el abastecimiento del mercado interno y las capacidades de exportación frente a las condiciones climáticas registradas recientemente en las zonas productoras del país. El análisis técnico servirá como base para evaluar la rentabilidad de los productores ante el escenario de precios a la baja que ha afectado la economía del campo.
Simultáneamente, representantes del Gobierno Federal tienen programado presentar ante organismos internacionales en Bruselas una propuesta formal para atender la problemática de los precios bajos. La intención es exponer la situación actual del mercado, buscando alternativas que permitan estabilizar los ingresos de los productores mexicanos. Las autoridades han manifestado la necesidad de dialogar sobre las distorsiones de mercado que impactan directamente a la rentabilidad del sector oleícola nacional.
La administración busca que estas gestiones en el exterior se traduzcan en medidas de apoyo técnico y comercial que protejan al productor local. Según fuentes oficiales, el objetivo es evitar que la tendencia bajista en los precios internacionales se convierta en una crisis estructural para las familias dedicadas al cultivo del olivo. El Gobierno Federal sostiene que la transparencia en el aforo es el primer paso para fortalecer la posición negociadora de México frente a los mercados globales.
Se espera que tras la publicación de los datos, las organizaciones de productores y las autoridades de agricultura sostengan mesas de trabajo para analizar el impacto real en las regiones productoras. El sector aguarda que la exposición en el extranjero facilite mecanismos de cooperación que mitiguen las pérdidas económicas acumuladas en los meses previos. Por el momento, la atención se centra en la precisión de las cifras que serán liberadas por las dependencias federales para dar certeza jurídica y comercial a los involucrados.


